冰箱关不严温度不达标 “月月十五查餐厅”走进老字号餐厅
发布时间：2026-10-08 07:06:33 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论执法人员检查餐厅的调味品标签。海峡网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员黄煜)元宵节前夕，又将是市民外出用餐的高峰期。为保障用餐质量，确保食品卫生安全，上周五，由厦门市食安办举办的“月月十五查餐厅
。
原标题：冰箱关不严温度不达标 “月月十五查餐厅”走进老字号餐厅
执法人员检查餐厅的冰箱调味品标签。
海峡网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员黄煜)元宵节前夕，严温月月又将是度不达标市民外出用餐的高峰期。为保障用餐质量，查餐餐厅确保食品卫生安全，厅走上周五，进老由厦门市食安办举办的字号“月月十五查餐厅”行动走进集美两家老字号餐饮连锁店，邀请市民代表、冰箱媒体记者和市场监管执法人员一同检查餐厅后厨。严温月月
味友餐厅集美店经营了10多年，度不达标深受市民好评。查餐餐厅味友餐厅负责人表示，厅走目前味友共有11家门店。进老元宵节前，字号除了供应闽南特色菜外，冰箱餐厅还会特制汤圆。在检查中，执法人员发现了一些小问题，例如，厨房冷冻柜的冰箱门密封不严，冷冻温度不达标。执法人员要求餐厅负责人立即更换老旧冰箱，并对冰箱温度重新调试。
此外，味友餐厅的餐具消毒过程也存在瑕疵。执法人员现场检测，汤勺的细菌落数量为0，但碗盘的细菌落数量超标为69。正常情况下，细菌落数量30以下为合格。
检查的第二站是临家闽南菜，这也是连锁品牌，在厦门有9家门店。临家存在和味友相似的问题：半成品食品标签标注不够完整的情况，已经消毒的餐具检测不合格。针对这些情况，执法人员要求两家餐厅重新消毒碗筷，并重新制订消毒方案。执法人员将对消毒方案进行审核，确保餐具消毒到位。
本次检查，市民代表和第三方检测机构工作人员还抽取了这两家餐厅的食材进行快速检查，味友的大白菜、鸭肉、目鱼和临家的芥菜、猪肉、金线鱼等，均合格。
“参与了‘月月十五查餐厅’活动，我们发现厦门的食品监管部门越来越务实了。‘月月十五查餐厅’活动意义深远，既能让市民参与日常检查，了解食品安全，也对餐厅起到震慑作用，督促其加强自身管理。”“首届厦门市十佳食安卫士”曾海珂说道。
相关文章
导读： 随着社会私家车的增多和交通工具的升级，现在海陆空三线都有交通意外风险，我们的意外风险意识也越来越强，交通意外险保险，交通意外险保险2026-10-08
近年来随着现代科技水平迅速提高，古老而传统的玻璃行业焕发变新，各种具备独特功能的玻璃产品纷纷问世。这些玻璃不但能起到传统的透光效果，而且还能在一些特殊的场合发挥出不可替代的作用。想要了解玻璃展示柜制作2026-10-08
导读： 在当今的汽车市场中，车辆保险已成为车主们不可或缺的重要保障。选择一款合适的车险，不仅能够为车辆提供全面的风险覆盖，还能在关键时刻给2026-10-08
电子游戏开发者总喜欢为老粉丝留下彩蛋，而在《007：初露锋芒》中，IO Interactive重现了它最古老的一个梗。这个内部梗最早可以追溯到2006年的《杀手：血钱》，IO一直以来都会悄悄加入关于艾2026-10-08
导读： 对于保险代理人来说，被咨询的最多的保险之一应该就是重疾险了，因为重疾险提供重疾保障，理赔一大笔钱，不用担心医疗费用问题，那么只买重2026-10-08
导读： 本文解析人生各阶段健康风险，强调百万医疗险对抵御大病风险的重要性，并给出选购要点：基础保障、外购药、续保条件。推荐6款高性价比产品2026-10-08
最新评论